버섯고기 대체육으로 주목받고 있는 위미트(대표 안현석)가 오는 14일까지 킨텍스에서 열리는 ‘서울푸드 2024’에 참여하여 혁신적인 K 비건치킨, 비건김밥, 비건짜장, 비건카레 등을 선보인다.
서울푸드 2024는 산업통상자원부와 코트라 주최의 아시아 최대 규모의 국제 식품 박람회로 전 세계 식품 산업의 최신 트렌드와 기술을 한자리에서 만나볼 수 있는 중요한 행사이다. 올해 박람회에는 52 개국에서 약 1,600개 이상의 기업이 참여해 다양한 제품과 기술을 선보일 예정이다.
위미트는 이번 박람회에서 자사의 혁신적인 버섯고기를 활용한 한국식 양념치킨, 비건가츠김밥, 비건진미채김밥, 송이순살 짜장, 송이순살 카레 등 다양한 상품 라인업을 통해 국내 유통은 물론 글로벌 시장에서의 경쟁력을 강화하고, 지속 가능한 식품 산업의 미래를 제시할 계획이다. 위미트 부스에서는 버섯고기를 활용한 다양한 요리를 직접 시식할 수 있으며 제품 개발 과정과 기술에 대한 상세한 설명을 들을 수 있다.
위미트 관계자는 “대규모 ‘서울푸드2024’ 박람회를 통해 위미트의 다양한 비즈니스 기회를 모색하고, 글로벌 파트너십 구축에 노력할 것”이라고 말했다.
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