-구매자가 품질 불만 제기하면 전액 환불, 온라인 신선식품 신뢰 높인다
-“시장가보다 무조건 낮게” 채소 특가 행사도 시행…식봄 채소 판매량 1년 만에 3배
외식 사업자 전용 식자재 오픈마켓 ‘식봄’은 지난 17일부터 회원들이 구매한 신선 채소의 품질이나 신선도에 불만족할 경우 조건 없이 전액 환불해 주는 ‘싱싱보장제’를 도입했다고 밝혔다.
식봄에서 구매한 신선 채소에 대해 불만이 접수되면 복잡한 절차 없이 즉시 보상하는 파격적인 정책이다. 판매 회원사에 따라 전액 환불, 또는 쿠폰으로 100% 보상하는 방식이다.
식봄은 신선 채소 판매 회원사들과 협의 끝에 ‘온라인 구매에 대한 신뢰를 더 높일 필요가 있다’는 데 의견 일치를 보고 싱싱보장제를 도입했다.
실제 자영업자 최대 규모의 온라인 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에서는 온라인에서 산 채소류 품질에 대한 불만이 자주 등장한다. 부산에서 치킨집을 운영하는 한 외식업 사업자는 “상한 양파가 배송돼 교환을 요청했지만, 기한이 지났다며 거절당했다”며 품질 문제로 인한 스트레스를 호소했다.
현재 식봄 매출 중 신선 채소가 차지하는 비중은 16%로, 주요 매출원 중 하나다. 양파, 마늘, 대파, 양배추 등이 판매량 상위를 차지하고 있는데, 외식업에 필수 제품들인 만큼 신선도가 매우 중요하다.
식봄은 이와 함께 최근 채소 가격 급등으로 외식업 사업자들의 부담이 커진 것을 감안해 주요 채소를 시장가보다 싸게 파는 ‘특가 행사’를 17일부터 다음 달 말까지 진행한다. 식봄 자체 조사 결과 무와 양배추, 미나리, 배추 등이 지난 1년 사이 30~120% 가까이 올랐다.
식봄의 신선 채소 판매량은 지난해 2월 5억 6060만 원에서 올해 2월엔 24억 4078만 원으로 4.3배로 껑충 뛰었다. CJ프레시웨이, 대상주식회사, 동원홈푸드 등 기존 주요 유통사에 농협공판장까지 입점하면서 품질 좋은 농산물을 다양하게 공급할 수 있는 체계를 갖췄고, 적극적인 마케팅과 입소문이 더해져 신선 채소를 구매하는 단골 고객이 늘어났기 때문인 것으로 식봄은 분석했다.
식봄 운영을 담당하는 고참 리더는 “싱싱하지 않으면 보상하겠다는 게 핵심이 아니라 구매자들에게 싱싱한 제품만 공급하겠다는 약속이 핵심”이라며 “눈으로 신선도를 확인하지 않아도 식봄에선 안심하고 구매할 수 있다는 신뢰를 쌓아 가도록 하겠다”고 말했다.
Food Spring, fresh vegetable discount system introduced
– Full refund if buyer complains about quality, increasing trust in online fresh food
-“Unconditionally lower than market price” Vegetable special sale event also implemented… Spring vegetable sales triple in one year
'Sikbom', an open market for food ingredients exclusively for restaurant operators, announced on the 17th that it has introduced a 'freshness guarantee system' that provides unconditional full refunds if members are dissatisfied with the quality or freshness of fresh vegetables they have purchased.
If a complaint is received about fresh vegetables purchased from Sikbom, it is an unprecedented policy that provides immediate compensation without complicated procedures. Depending on the sales member, it is a full refund or 100% compensation in the form of a coupon.
After discussion with fresh vegetable sales members, Sikbom agreed that 'there is a need to increase trust in online purchases' and introduced a freshness guarantee system.
In the largest online community for self-employed people, “Because I’m Sick, I’m the Boss,” complaints about the quality of vegetables purchased online frequently appear. A Busan-based restaurant owner who runs a chicken restaurant complained about the stress caused by quality issues, saying, “I requested an exchange for the onions that were delivered but they were rejected because they were past their expiration date.”
Fresh vegetables currently account for 16% of food sales, making them one of the main sources of revenue. Onions, garlic, green onions, and cabbage are among the top sellers, and since they are essential products for the restaurant industry, freshness is very important.
In addition, Sikbom is considering a 'special price event' from the 17th to the end of next month, selling major vegetables at a lower price than the market price, considering the recent surge in vegetable prices that have increased the burden on restaurant business owners. According to Sikbom's own survey, prices of radish, cabbage, water parsley, and Chinese cabbage have risen by 30-120% over the past year.
Sikbom's fresh vegetable sales jumped 4.3 times from 560.6 million won in February of last year to 2.44078 billion won in February of this year. Sikbom analyzed that this was because the existing major distributors such as CJ Freshway, Daesang Corporation, and Dongwon Home Food, as well as the Nonghyup Auction Center, had a system in place to supply a variety of high-quality agricultural products, and the number of regular customers purchasing fresh vegetables increased due to active marketing and word of mouth.
A senior leader in charge of Sikbom’s operations said, “The key is not to compensate for products that are not fresh, but to promise to supply only fresh products to buyers,” adding, “We will build trust so that customers can buy from Sikbom with confidence even without having to check the freshness with their eyes.”
植春、新鮮野菜破格補償剤の導入
-購入者が品質不満提起すると全額払い戻し、オンライン新鮮食品信頼高まる
– 「市場家より無条件低く」野菜特価イベントも施行…植春野菜販売量1年で3倍
外食事業者専用食材のオープンマーケット「食春」は17日から会員が購入した新鮮野菜の品質や鮮度に不満がある場合、条件なしで全額返金してくれる「シンシン保障制」を導入したと明らかにした。
植春で購入した新鮮野菜に対して不満が受けられれば、複雑な手続きなしに直ちに補償する破格的な政策だ。販売会員会社によって全額払い戻し、またはクーポンで100%補償する方式だ。
シックボムは新鮮野菜販売会員会社と協議の末に「オンライン購入に対する信頼をさらに高める必要がある」という意見一致を見てサクサク保障制を導入した。
実際の自営業者最大規模のオンラインコミュニティ「病気だから社長だ」では、オンラインで買った野菜類の品質に対する不満が頻繁に登場する。釜山でチキン屋を運営するある外食業事業者は「上限玉ねぎが配送され交換を要請したが、期限が過ぎたと断られた」とし、品質問題によるストレスを訴えた。
現在、植春売上のうち新鮮野菜が占める割合は16％で、主要売上源の一つだ。タマネギ、ニンニク、大ネギ、キャベツなどが販売量上位を占めているが、外食業に必須の製品であるだけに鮮度が非常に重要である。
植春はこれとともに最近野菜価格の急騰で外食業事業者の負担が大きくなったことを勘案し、主要野菜を市場価格より安く売る「特価行事」を17日から来月末まで進行する。植春自体の調査結果、大根とキャベツ、セリ、白菜などがこの1年間で30～120％近く上がった。
植春の新鮮野菜販売量は昨年2月に5億6060万ウォンから今年2月には24億4078万ウォンで4.3倍に満ちた。 CJフレッシュウェイ、対象株式会社、東原ホームフードなど既存の主要流通会社に農協公判場まで入店しながら品質の良い農産物を多様に供給できる体系を整え、積極的なマーケティングと口コミが加わり、新鮮野菜を購入する常連客が増えたためだと植春は分析した。
植春運営を担当する古参リーダーは「シンシングしなければ補償するというのが核心ではなく、購入者に新鮮な製品だけを供給するという約束が核心」とし「目で新鮮度を確認しなくても植春では安心して購入できるという信頼を積んでいく」と話した。
食之春，推出新鲜蔬菜折扣制度
– 如果买家投诉质量，则可全额退款，增加对网上生鲜食品的信任
-“无条件低于市场价”蔬菜特卖活动也在进行中……春季蔬菜销量一年翻三倍
专门面向餐饮业者开放的食材公开市场‘Sikbom’17日宣布，推出“新鲜度保证制度”，如果会员对购买的新鲜蔬菜的品质或新鲜度不满意，可以无条件全额退款。
这是一项开创性的政策，当收到有关从 Sikbom 购买的新鲜蔬菜的投诉时，无需复杂的程序即可立即获得赔偿。根据销售会员的不同，提供全额退款或以优惠券形式提供 100% 补偿。
在与新鲜蔬菜销售人员讨论后，Sikbom 同意“需要增加人们对网上购物的信任”，并引入了新鲜度保证系统。
在“我有病我当老板”中国最大的个体经营者网络社区中，频频出现网购蔬菜质量问题的投诉。在釜山经营炸鸡店的一位老板表示，“收到烂洋葱后，要求换货，但被以过期为由拒绝了”，因质量问题而倍感压力。
目前新鲜蔬菜占春季销量的16％，是主要销售来源之一。洋葱、大蒜、大葱、卷心菜等占据着销量前列，作为餐饮业的必需品，新鲜度非常重要。
此外，考虑到近期蔬菜价格暴涨，加重了餐饮业者的负担，Sikbom将从17日起直到下个月底举办“特价活动”，以低于市场价的价格销售主要蔬菜。据我们自己调查，萝卜、卷心菜、芫茜、大白菜等蔬菜的价格一年来上涨了30%-120%。
春季新鲜蔬菜销售额从去年2月的5.606亿韩元增长至今年2月的24.4078亿韩元，增长了4.3倍。植范分析称，这是因为CJ Freshway、大象株式会社、东远家庭食品等现有的主要流通企业通过在农协拍卖中心开设门店，建立了供应各种优质农产品的体制，再加上积极的营销和口碑宣传，购买新鲜蔬菜的熟客数量增加。
Sikbom公司负责运营的高层领导表示，“关键不是对不新鲜的商品进行补偿，而是承诺只向买家供应新鲜的商品”，并补充道，“我们将建立信任，让客户无需用眼睛检查新鲜度，就能放心地从Sikbom购买”。
Food Spring, système de remise sur les légumes frais introduit
– Remboursement intégral si l'acheteur se plaint de la qualité, augmentant ainsi la confiance dans les aliments frais en ligne
– « Inconditionnellement inférieur au prix du marché » Événement spécial prix légumes également en cours… Les ventes de légumes de printemps triplent en un an
« Sikbom », un marché ouvert d'ingrédients alimentaires exclusivement destiné aux restaurateurs, a annoncé le 17 avoir introduit un « système de garantie de fraîcheur » qui offre des remboursements complets et inconditionnels si les membres ne sont pas satisfaits de la qualité ou de la fraîcheur des légumes frais qu'ils ont achetés.
Il s’agit d’une politique révolutionnaire qui offre une compensation immédiate sans procédures compliquées lorsque des plaintes sont reçues concernant des légumes frais achetés chez Sikbom. Selon le membre vendeur, un remboursement complet ou une compensation à 100 % sous forme de coupon est prévu.
Après discussion avec les membres vendeurs de légumes frais, Sikbom a convenu qu'il était « nécessaire d'accroître la confiance dans les achats en ligne » et a introduit un système de garantie de fraîcheur.
Dans la plus grande communauté en ligne pour les travailleurs indépendants, « Je suis le patron parce que je suis malade », les plaintes concernant la qualité des légumes achetés en ligne apparaissent fréquemment. Le propriétaire d'un restaurant de poulet à Busan s'est plaint du stress dû à des problèmes de qualité, déclarant : « J'ai demandé un échange pour les oignons pourris qui ont été livrés, mais ils ont été refusés, disant qu'ils avaient dépassé leur date de péremption. »
Les légumes frais représentent actuellement 16 % des ventes de printemps, ce qui en fait l’une des principales sources de ventes. Les oignons, l’ail, les oignons verts et le chou occupent les premières positions de vente et, comme ce sont des produits essentiels pour l’industrie de la restauration, la fraîcheur est très importante.
De plus, compte tenu de la récente flambée des prix des légumes qui a alourdi la charge des propriétaires de restaurants, Sikbom organisera un « événement à prix spécial » du 17 jusqu'à la fin du mois prochain, vendant les principaux légumes à des prix inférieurs au prix du marché. Selon notre propre enquête, les prix du radis, du chou, du persil d’eau et du chou chinois ont augmenté de 30 à 120 % au cours de l’année écoulée.
Les ventes de légumes frais au printemps ont bondi de 4,3 fois, passant de 560,6 millions de wons en février de l'année dernière à 2,44078 milliards de wons en février de cette année. Sikbom a analysé que cela était dû au fait que les principaux distributeurs existants tels que CJ Freshway, Daesang Corporation et Dongwon Home Food avaient mis en place un système pour fournir une variété de produits agricoles de haute qualité en ouvrant des magasins au centre de vente aux enchères de Nonghyup, et parce que le marketing actif et le bouche-à-oreille s'ajoutaient à cela, le nombre de clients réguliers achetant des légumes frais a augmenté.
Un haut responsable des opérations de Sikbom a déclaré : « La clé n’est pas de compenser les produits qui ne sont pas frais, mais de promettre de fournir uniquement des produits frais aux acheteurs », ajoutant : « Nous allons instaurer la confiance afin que les clients puissent acheter chez Sikbom en toute confiance, même sans avoir à vérifier la fraîcheur avec leurs yeux. »
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